Dulce de membrillo

Amama

Dificultad: Baja | Tiempo: 30-60 min

Ingredientes

  • 1kg de membrillo
  • 800 gr de azúcar
  • 1/2 vaso de agua
  • Zumo de 1/2 limón
  • 1 rama de canela

Preparación

  1. Pelar y trocear los membrillos, ponerlos a cocer a fuego lento con 1/2 vaso de agua, hasta que cojan color, en ese momento agregar el azúcar, el zumo de limón y la rama de canela.
  2. Dejar a fuego medio hasta que se deshaga el azúcar y coja el color deseado.
  3. Batir con la batidora y poner en el recipiente donde se vaya a guardar.