Hojaldres de manzana
Por Amama
Dificultad: Baja | Tiempo: 30-60 min | Raciones: 6 personas
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre rectangular
- 450 gr de manzanas peladas y troceadas
- 100 gr de azúcar
- 50 gr de mantequilla
- 1 Cucharadita de canela en polvo
- 1 huevo para pintar
- Almendra laminada y azúcar para decorar
- Azúcar glass para espolvorear
Preparación
- Derretir la mantequilla en una sartén.
- Añadir las manzanas y el azúcar .
- Incorporar la canela y cocinar a fuego medio hasta que pierdan el agua. Dejar enfriar.
- Extender la masa de hojaldre y cortar en rectángulos.
- Rellenar con una cucharada de manzana cada uno y cerrar a la mitad uniendo los bordes.
- Pintar con huevo batido, decorar con almendra laminada y espolvorear con un poco de azúcar.
- Hornear a 200 grados durante 20’ o hasta que estén doradas.
- Colocar sobre una rejilla para enfriar y espolvorear con azúcar glass.
- Servir frías.