Rosquillas
Por Amama
Dificultad: Baja | Tiempo: 60-120 min | Raciones:
Ingredientes
- 6huevos.
- 250gr de azúcar.
- 3 tazas ( café) de aceite ( mitad vegetal, mitad de oliva).
- 2 tazas ( café) de anís.
- 950 gr de harina.
- 4 bolsas de armisén ( gaseosas).
- 1 pizca de bicarbonato.
Preparación
- Batir la claras a punto de nieve.
- Añadir las yemas, el anís, el azúcar, el aceite y por último la harina junto con las gaseosas y el bicarbonato.
- Dejar reposar durante 2-3 horas.
- Hacer las roscas y freír en aceite vegetal.