Tarta de queso fresco

Por Amama

Dificultad: Baja | Tiempo: 30-60 min | Raciones:

Ingredientes

  • 1 kg de queso fresco.
  • 20 cucharadas de azúcar.
  • 2 cucharadas de maizena.
  • 6 huevos.
  • 1 vaso de leche.
  • 100 gr de pasas de Corinto.

Preparación

  1. Macerar las pasas en algún licor ( coñac).
  2. Mezclar el resto de ingredientes menos la leche y batir.
  3. Añadir la leche y mezclar.
  4. Poner el contenido en un molde de horno enharinado y hornear a 180º durante 15’
  5. Sacar del horno y añadir las pasas.
  6. Volver a introducir en el horno hasta que cuaje.

Notas