Tartar de salmón

Por Amama

Dificultad: Baja | Tiempo: 30-60 min | Raciones:

Ingredientes

  • 2 tomates.
  • 2 aguacates.
  • 200 gr de salmón ahumado ( o marinado).
  • Cebolla frita (opcional).
  • Crema de vinagre balsámico.
  • El zumo de 1 limón.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.

Preparación

  1. Cortar el tomate y el aguacate y el salmón en dados pequeños.
  2. Colocar el tomate previamente aliñado con sal, aceite y vinagre balsámico.
  3. Por encima colocar el aguacate y el salmón previamente aderezados con zumo de limón, vinagre balsámico y sal.
  4. Se puede servir por encima con cebolla frita.

Notas